Consejos de viaje

¡Por fin es verano!

¿Estás planeando visitar Hungría durante el verano? Entonces es obligatorio que dejes la ola de calor de Budapest y vayas directamente al lago Balaton.

Estamos aquí para darte una lista de lugares alrededor del lago que tienes que visitar sí o sí. 

Tanto si quieres escapar del estrés del durante un fin de semana, como si buscas nuevas experiencias, encontrarás varias recomendaciones perfectas para una excursión de 3 días al conocido como Mar Húngaro.

DÍA 1 - EL TESORO DE LA GASTRONOMÍA

En los últimos años, la orilla norte del lago Balaton se ha convertido en un lugar popular para los propietarios de restaurantes y bares de alto nivel. Se han abierto innumerables locales para satisfacer a los visitantes más gourmet. ¿Por qué la zona norte del lago se ha hecho más popular para estos caros establecimientos de ocio?

La razón principal puede ser que la zona está llena de hermosas colinas y elevaciones basálticas, desde las que el paisaje es impresionante, frente al lago. Debido a su condición de colina, hay varias bodegas, y es donde se encuentra la región vinícola de Balaton.

Para acompañar a este espectacular vino, necesitas comida que esté, al menos, igual de buena, así que era cuestión de tiempo que la gastronomía del lugar estuviera a la altura de su vino.

Así que vamos a ver qué restaurantes merece la pena visitar, que están a sólo 1 o 2 horas en coche de la capital húngara.

Bitang Burger & Coffee Shop 

¿Dónde? 8226 Alsóörs, Endrődi Sándor utca 24/A

Está en el corazón de Alsóörs donde los tatuados y alegres cocineros nos saludan cuando entramos, mientras se escucha música punk de fondo.

La hamburguesería se abrió en la primavera de 2021, lo que hizo que la costa norte se enriqueciera con un lugar que sirve hamburguesas de calidad y únicas y sándwiches de pulled pork. También hay opciones veganas.

Restaurante Kikötő (Club Náutico de Almádi)

¿Dónde? 8220 Balatonalmádi, Véghely Dezső u. 5.

El restaurante fue reformado en 2021, y su cocina bistro es diversa pero tiene un punto a comida tradicional de la casa de tu abuela.

Podemos encontrar arancini con remolacha, consomé de gallina de Guinea, gambas al pil pil, carrillera de ternera al vino tinto y pollo al curry tailandés, entre otros. Ojo porque si decides escaparte antes de la temporada de verano, hay muchas posibilidades de que lo encuentres cerrado, incluso haciendo un fantástico día soleado en primavera. 

Öböl Piknik

¿Dónde? 8230 Balatonfüred, Kerekedi utca 1.

Este local, que puede encontrarse cerrado en la temporada baja de frío, se encuentra entre Csopak y Balatonfüred, en el lugar donde el año pasado había una parada para bicicletas. Se puede pasar por allí sobre dos o cuatro ruedas para disfrutar de sus vistas todo el día con una comida para chuparse los dedos.

Los enormes bocadillos, los platos preparados al horno o a la parrilla, la merluza retro con ensalada de patatas de mayonesa, y la tradicional tarta de manzana y el tiramisú son siempre una buena idea.

Kanyar Bárkonyha 

¿Dónde? 8360 Keszthely, Katona József u. 1.

Durante un viaje a Keszthely, hay que probar este nuevo restaurante, que está cerca del castillo de Festetics. Las comidas se preparan de forma sencilla pero con tecnología moderna.

También se puede ver el castillo mientras se degusta una costilla de ternera con triple de patatas fritas y ensalada de col roja. Como postre, no olvides pedir la tarta tradicional de la ciudad pero con un estilo minimalista.

Vulcanus Pizzabar

¿Dónde? 8300 Tapolca, Fő tér 19.

Este nuevo bar de vino y pizza abrió hace sólo 6 meses, pero es un lugar único. Aquí puedes probar varios vinos locales, como el de la bodega Büttner, champán, o un gin tonic, además de comer pizza al estilo napolitano.

Los ingredientes de la pizza proceden de Italia, así que puedes probar la fior di latte, la salchicha caliente de Nápoles, la crema de trufa o la pizza de crema de salchicha calabresa picante.

Si te interesan más restaurantes populares, o quieres visitar también algunos más en la orilla sur, consulta el mapa gastronómico del lago Balaton.

DÍA 2 - HORA DE RELAJARSE

Después de todo un día de placeres gastronómicos, hay que refrescarse y descansar. La parte occidental del lago, como Badacsony, Vonyarcvashegy, Hévíz y Keszthely son los mejores lugares para pasar un largo y relajante día de playa. Recomendamos estas playas y programas durante el día:

1.      Playa del Lido de Vonyarcvashegy

2.      Gyenesdiás Playbeach

3.      Playa de Szigliget

4.      Playa de Keszthely

5.      Lago de Hévíz

6.      Playa de Balatonederics Greenwave

7.      Castillo de Festetics

8.      Kis-Balaton, Isla de Kányavár, Reserva de Búfalos de Kápolnapuszta

9.      Castillo de Szigliget

10.   Lago de las Cuevas de Tapolca

DÍA 3 - MÚSICA Y BAILE

Durante el verano, la parte sur del lago se llena de fiestas y festivales. El más famoso es el Balaton Sound, pero hay varios festivales más pequeños, que merecen una visita.

Además de las discotecas más grandes, hay algunos pubs y bares que también son los favoritos de los húngaros. Hemos hecho una pequeña lista, para que puedas elegir fácilmente dónde celebrar la libertad del verano:

1.      Plázs - Siófok

2.      Y Club - Balatonlelle

3.      Partyboat - sale de varias ciudades alrededor del lago, funciona todo el verano

4.      Balaton Sound Festival 

5.      Strand Festival