Alimentation et Restaurants Budapest

Restaurant indien à Budapest – au début on trouve ça un peu étranger d’aller à une capitale aussi cool et ensuite aller manger un indien. Mais voici le dilemme: après avoir goûter tous les plats classiques hongrois comme le goulash, le poulet et le paprijash de veau, les pommes de terres en couches et les boulettes de viande de fromage cottage, il est fort possible que vous ayez envie de retrouver quelque chose de plus familier, même si ce n’est que pour un seul repas.

Les indiens proposent souvent la meilleure option végétarienne dans la gastronomie à Budapest (visitez “Govinda”, qui est 100% végétarien), et un endroit comme le Curry House ou Indigo vont étancher votre soif d’épices et de saveurs piquantes. 

Notre bestseller indien @SalaamBombay

Sans aucun doute, il s’agit du meilleur restaurant indien à Budapest quand on parle de plats indiens. En fait ce n’est pas l’un des endroits indiens les plus connus, mais ça lui rajoute du charme. Proche du Pont des Chaînes et de l’Académie de Sciences, juste en dessous de l’hôtel Starlight, Salaam Bombay c’est l’authentique héros méconnu des délicieux et authentiques plats indiens de la ville.

Si vous empruntez les escaliers pour aller aux toilettes, vous pourrez jeter un coup d’œil à la cuisine depuis le couloir – seulement le fait de voir les énormes marmites en plein fonctionnement c’est déjà un vrai plaisir.

Parlons de la carte, mes plats préférés sont le poulet hazari kebab et le paneer tikka – mais un conseil professionnel, à l’heure du repas de midi si c’est un jour de la semaine, rappelez-vous de leur demander le menu du jour. Pour 2000 pies ou 6 euros, pourboire inclus, vous aurez une soupe et du poulet ou curry végétarien avec du riz et du naan. Sélection végétarienne impressionnante également à la carte. 

Adresse: 6 Mérleg utca, Budapest 1051

Crédit: Facebook Ácsné Király Ildikó

Authentique jusqu’au dernier détail @Indigo

Quand il a ouvert sa boutique à Buda il y a quelques années, le propriétaire de l’Indigo, Amandeep Singh, a dit : les hongrois se sont ouverts chaque jour un peu plus aux cuisines les plus exotiques, une chance pour nous tous.

Cela veut dire que tous ces endroits prospèrent dans la capitale de Budapest, de plus en plus cosmopolite. Avec environ 150 plats authentiques à la carte, Indigo est fier d’apporter le meilleur de chaque coin du continent de l’Inde. En été, allez sur la terrasse de Buda et assurez-vous de goûter le kulfi à la pistache pour le dessert.  

13 Jókai utca, Budapest 1066 (Pest)

16 Fény utca, Budapest 1024 (Buda)

Crédit: Website indigo-restaurant.hu

De bons plats malgré des problèmes de service @Pandzsab

Dans cet endroit la nourriture est incroyable mais pas pour le service – beaucoup de visiteurs se plaignent que le personnel est grossier, ou du moins qu’ils ne sont pas dotés d’habilités sociales.

Il se trouve derrière le théâtre Vígszínház, sur le boulevard entre Nyugati et l’Île Margarita. Ne soyez pas déçus par son intérieur des années 80 en entrant, à l’étage la décoration/ambiance est vraiment meilleure.

Beaucoup de monde pense que c’est le meilleur chef indien de la ville qui cuisine, mais si ce que vous cherchez c’est une expérience 100% sans préoccupation et sympa avec de supers serveurs et le style d’attention qui va avec, choisissez parmi ceux cités plus haut.   

Adresse: 3 Pannonia utca, Budapest 1136

Crédit: Facebook @PanjabTandooriIndianRestaurant

Bonne option végétarienne Govinda

Proche du Pont des Chaînes, dans la rue Vigyázó Ferenc, Govinda attend les amoureux de la cuisine indienne avec de nombreuses options végétariennes et végans (d’ailleurs ils ne servent pas du tout de viande !). A un prix très accessible ils proposent une qualité authentique et une bonne ambiance.

La décoration n’est pas si élégante en comparaison à d’autres endroits plus chers, mais si vous êtes à côté, ça vaut la peine d’y aller.  

Adresse: 4 Vigyázó Ferenc utca, Budapest 1051

Crédit: Facebook @govindabudapest

Un grignotage rapide dans le quartier de fête BanglaBüfé

Bien situé dans l’ancien quartier juif (également connu comme le quartier de la fête à Budapest) ce restaurant agréable et accessible avec deux adresses proches entre-elles, met son grain de sel dans la richesse de saveurs de cette zone.

Cet endroit est fréquenté par toute sorte de personnes, des amoureux de la nourriture aux amoureux de l’alcool et de la fête dans la ville de Budapest. Vraiment moins cher que ceux plus haut dans la liste, mais quand même à la hauteur et fidèle à l’idée !

Bangla Büfé - 62 Dob utca, Budapest 1072

Bangla Büfé Prémium - 40 Akácfa utca Budapest 1072

Recommandation d’hostel 

Maverick Hostel Budapest (2 Ferenciek tere) et Maverick City Lodge Budapest (24 Kazinczy utca) dans le centre-ville de Budapest.