{"id":2032,"date":"2025-04-07T15:29:00","date_gmt":"2025-04-07T13:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mavericklodges.com\/best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest\/"},"modified":"2026-01-14T09:50:15","modified_gmt":"2026-01-14T08:50:15","slug":"migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/","title":{"rendered":"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026"},"content":{"rendered":"\n

Che ci crediate o no, una volta era difficile trovare cibo vegetariano di qualit\u00e0 a Budapest. Anche qualche anno fa i visitatori vegetariani avevano difficolt\u00e0 – la buona notizia \u00e8 che ora non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec!<\/p>\n\n\n\n

Poich\u00e9 Budapest sta diventando una destinazione alla moda, la cultura alimentare locale sta cambiando e le opzioni alimentari salutari, tra cui l’assenza di carne e latticini, la coltivazione di funghi e i ristoranti vegetariani e vegani, stanno rapidamente diventando i preferiti di locali e turisti.<\/p>\n\n\n\n

A voi piace mangiare biologico e sano, e a noi piace spiegare Budapest. Ecco i nostri migliori ristoranti vegetariani a Budapest:<\/p>\n\n\n\n

Il primo locale di pasta vegana di Budapest: Madal Food<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

State passeggiando intorno al magnifico edificio del Parlamento pensando che sarebbe bello coronare questa giornata con una pasta vegana italiana decente nelle vicinanze. Ed ecco che il locale \u00e8 moderno, accogliente, elegante e super sano!<\/p>\n\n\n\n

Le caffetterie Madal sono molto conosciute in citt\u00e0, ma accanto alla loro sede di Alkotm\u00e1ny utca hanno aperto un ottimo bar di pasta vegana\/quesadilla. Siete voi a scegliere il condimento per la pasta (ogni giorno offrono 4 varianti diverse) che viene aggiunto alla pasta senza glutine.<\/p>\n\n\n\n

Niente esaltatori di sapidit\u00e0 o additivi artificiali, solo ingredienti di origine vegetale. Il loro motto \u00e8 “Good food, good karma” (buon cibo, buon karma) – e tutto questo in un’atmosfera molto piacevole. Una pasta di dimensioni normali (1390 Ft = 4,3 eur) \u00e8 sufficiente se non siete super affamati, ma hanno un’opzione di dimensioni grandi (1690 Ft = 5,3 eur) se state morendo di fame.<\/p>\n\n\n\n

I loro sughi per la pasta sono senza lattosio e senza glutine, ma sono comunque gustosi con verdure fresche e semi oleosi. Il loro formaggio vegetale \u00e8 davvero buono e si combina molto bene con i semi arrostiti, il pomodoro fresco e il basilico.<\/p>\n\n\n\n

Anche la quesadilla \u00e8 molto gradevole (potrebbe essere un po’ mista, a meno che non si chieda di renderla pi\u00f9 piccante), con formaggio vegano, tofu affumicato, broccoli, mais e simili – \u00e8 accompagnata da una salsa al formaggio vegana e da tortilla chips.<\/p>\n\n\n\n

La quesadilla costa 1490 ft (4,7 eur), le zuppe costano 690 ft (2,2 eur), e dovreste provare anche la caffetteria proprio accanto al ristorante (l’ingresso \u00e8 lo stesso, troverete la caffetteria sulla sinistra e il ristorante di pasta sulla destra).<\/p>\n\n\n\n

Dove: 4\/b via Alkotm\u00e1ny (Alkotm\u00e1ny utca )<\/em> (vicino al Parlamento)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Un look di alto livello con un’ottima cucina vegana: Ristorante Napf\u00e9nyes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uno dei migliori ristoranti vegetariani di Budapest si trova nello stesso isolato del Maverick Hostel & Ensuites e fin dall’inizio \u00e8 stato molto apprezzato dai buongustai locali. \u00c8 il tipo di ristorante che si sforza di creare piatti con un tocco originale che non dimenticherete.<\/p>\n\n\n\n

Una delle loro specialit\u00e0 \u00e8 quella di ideare e realizzare versioni vegane della cucina tradizionale ungherese – s\u00ec, all’inizio sembra una contraddizione, ma loro ci riescono benissimo. Preparano anche torte, budini e frullati vegani. Non servono alcolici, ma in zona ci sono molti bar\/pub se volete bere una birra.<\/p>\n\n\n\n

Dove:<\/strong>2 Piazza di Ferenciek (Ferenciek tere)<\/em>, stesso isolato del Maverick Hostel, vicino all’Astoria e al ponte Elisabeth.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Credits: Facebook @NapfenyesEtterem<\/p>\n\n\n\n

Uno spuntino veloce in un ambiente mediterraneo: Hummus bar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L’hummus pu\u00f2 essere relativamente nuovo per l’onnivoro medio ungherese, ma c’\u00e8 una catena davvero simpatica che sta facendo un ottimo lavoro di divulgazione.<\/p>\n\n\n\n

Non tutti i locali sono al 100% vegetariani, ma in tutti ci sono molte opzioni vegetariane e vegane. La selezione pu\u00f2 variare leggermente, ma tutti i ristoranti offrono pane pita\/laffa veloci, falafel deliziosi o piatti interi di hummus con variazioni di shakshouka, couscous, sabich e simili.<\/p>\n\n\n\n

Se desiderate un pasto pi\u00f9 abbondante, prendete un piatto principale con 2 contorni (hummus e insalata o patatine fritte, magari) – i loro piatti di hummus (pieni di hummus con un po’ di condimento) sono davvero, davvero per gli amanti dell’hummus. Inoltre: ottime opzioni da asporto e insalate con un tocco di tahini e coriandolo!<\/p>\n\n\n\n

Dove:<\/strong> 9 via Okt\u00f3ber 6 (Okt\u00f3ber 6 utca 9)<\/em> (selezione pi\u00f9 ampia); 6 via Holl\u00e1n Ern\u0151 (Holl\u00e1n Ern\u0151 utca 6)<\/em>  (ristorante vegetariano), e molti altri punti vendita.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Credits: Facebook @hummusbarofficial<\/p>\n\n\n\n

Una piacevole sorpresa indiana: Govinda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Quando ho portato qui il mio amico indiano in visita la prima sera, \u00e8 quasi scoppiato in lacrime dicendo che \u00e8 proprio come a casa sua!<\/p>\n\n\n\n

Il loro seminterrato sembra un po’ squallido, quindi l’ottimo cibo sar\u00e0 una piacevolissima sorpresa. Servono solo cibo vegetariano, seguendo alcuni principi della fede di Krishna e della cucina vegetariana bengalese.<\/p>\n\n\n\n

Dove:<\/strong>4 via Vigy\u00e1z\u00f3 Ferenc (Vigy\u00e1z\u00f3 Ferenc utca 4)<\/em>  (vicino al Ponte delle Catene e al Parlamento)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Credit: Facebook @govindabudapes<\/p>\n\n\n\n

Panificio e pasticceria Napf\u00e9nyes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aprono alle 7:30 del mattino, cos\u00ec potrete prendere le vostre prelibatezze per la colazione appena in tempo. \u00c8 un locale vegano che utilizza la sua pagina Facebook per presentare i diversi tipi di pane e dolci super sani che produce.<\/p>\n\n\n\n

I loro dolci migliori si possono trovare anche come dessert nel ristorante Napf\u00e9nyes, ma se siete alla ricerca di un takeaway veloce e salutare, potete anche venire qui!<\/p>\n\n\n\n

Dove:<\/strong>65 Bajcsy-Zsilinszky \u00fat<\/em> (presso Nyugati stazione)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Che ci crediate o no, una volta era difficile trovare cibo vegetariano di qualit\u00e0 a Budapest. Anche qualche anno fa i visitatori vegetariani avevano difficolt\u00e0 – la buona notizia \u00e8 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"acf":[],"yoast_head":"\nI migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scoprite i migliori ristoranti vegani e vegetariani nel centro di Budapest in questo elenco aggiornato.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Scoprite i migliori ristoranti vegani e vegetariani nel centro di Budapest in questo elenco aggiornato.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Maverick Lodges\u2122\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-07T13:29:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-14T08:50:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"607\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ivan Palma\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ivan Palma\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ivan Palma\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/person\/3de09887c4209b8d73c2809913370261\"},\"headline\":\"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026\",\"datePublished\":\"2025-04-07T13:29:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-14T08:50:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/\"},\"wordCount\":849,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg\",\"articleSection\":[\"Non categorizzato\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/\",\"url\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/\",\"name\":\"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-04-07T13:29:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-14T08:50:15+00:00\",\"description\":\"Scoprite i migliori ristoranti vegani e vegetariani nel centro di Budapest in questo elenco aggiornato.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg\",\"width\":800,\"height\":607,\"caption\":\"best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/\",\"name\":\"Maverick Lodges\u2122\",\"description\":\"Book direct for best deals\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#organization\",\"name\":\"Maverick Lodges\u2122\",\"url\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/logo-black.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/logo-black.png\",\"width\":1616,\"height\":371,\"caption\":\"Maverick Lodges\u2122\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/person\/3de09887c4209b8d73c2809913370261\",\"name\":\"Ivan Palma\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ef1f6767d451e7f654b2e62d270a9e6ea7d55b989a0749bfe87d5023fe4ce605?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ef1f6767d451e7f654b2e62d270a9e6ea7d55b989a0749bfe87d5023fe4ce605?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ivan Palma\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026","description":"Scoprite i migliori ristoranti vegani e vegetariani nel centro di Budapest in questo elenco aggiornato.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026","og_description":"Scoprite i migliori ristoranti vegani e vegetariani nel centro di Budapest in questo elenco aggiornato.","og_url":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/","og_site_name":"Maverick Lodges\u2122","article_published_time":"2025-04-07T13:29:00+00:00","article_modified_time":"2026-01-14T08:50:15+00:00","og_image":[{"width":800,"height":607,"url":"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ivan Palma","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Ivan Palma","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/"},"author":{"name":"Ivan Palma","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/person\/3de09887c4209b8d73c2809913370261"},"headline":"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026","datePublished":"2025-04-07T13:29:00+00:00","dateModified":"2026-01-14T08:50:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/"},"wordCount":849,"publisher":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg","articleSection":["Non categorizzato"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/","url":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/","name":"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg","datePublished":"2025-04-07T13:29:00+00:00","dateModified":"2026-01-14T08:50:15+00:00","description":"Scoprite i migliori ristoranti vegani e vegetariani nel centro di Budapest in questo elenco aggiornato.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#primaryimage","url":"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg","contentUrl":"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/hummus-bar-best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest.jpeg","width":800,"height":607,"caption":"best-vegetarian-vegan-restaurants-budapest"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/migliori-ristoranti-vegetariani-vegani-budapest\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Budapest 2026"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#website","url":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/","name":"Maverick Lodges\u2122","description":"Book direct for best deals","publisher":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#organization","name":"Maverick Lodges\u2122","url":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/logo-black.png","contentUrl":"https:\/\/mavericklodges.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/logo-black.png","width":1616,"height":371,"caption":"Maverick Lodges\u2122"},"image":{"@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/person\/3de09887c4209b8d73c2809913370261","name":"Ivan Palma","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ef1f6767d451e7f654b2e62d270a9e6ea7d55b989a0749bfe87d5023fe4ce605?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ef1f6767d451e7f654b2e62d270a9e6ea7d55b989a0749bfe87d5023fe4ce605?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ivan Palma"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2032"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11212,"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions\/11212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mavericklodges.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}