Suggerimenti ed eventi per la città di Budapest

Festival gastronomico a Buda (Parco Millenáris) - 24-26 maggio

Voglia di gastronomia ungherese? Sognate una cena raffinata a Budapest e i vini delle colline ungheresi? Volete andare oltre gli strati di patate, lo strudel e il pollo paprikás? Segnate sul calendario: 24-26 maggio.

E seguite il nostro primo consiglio da esperti: per quanto grandi siano le star internazionali, otterrete il massimo da questo evento straordinario se vi occuperete degli eroi locali. Siamo qui per aiutarvi a capire come fare!

Festival ed esposizione gastronomica, 24-26 maggio

Gli organizzatori non avrebbero potuto scegliere una location migliore per questo paradiso gastronomico annuale: Millenáris è il miglior vecchio complesso industriale trasformato in parco di lusso della città.

Il parco Millenáris si trova in via Lövőház, vicino a piazza Marczibányi, proprio dietro il centro commerciale Mammut, a pochi passi dalla fermata della metropolitana 2 di piazza Széll Kálmán, sul lato di Buda.

Perfetto per un gigantesco picnic di un foodie-fest con pasticcerie, cantine, produttori di formaggio e gelati artigianali a volontà!

Quest'anno il festival ha deciso di superare i confini e di presentare il meglio che ristoratori e chef dell'Europa centrale possono offrire.

Sono stati invitati anche chef stellati provenienti da paesi più lontani, ma l'obiettivo principale è l'Ungheria e i suoi dintorni. Per fortuna il cibo (e il vino) ungherese è così buono che vale la pena venire anche se si è qui solo per il cibo locale!

Ristoranti internazionali e chef stellati che potrete incontrare sono:

·             Heinz Reitbauer, Steirereck - il 10° miglior ristorante al mondo con 2 stelle Michelin e 19/20 punti Gault Millau e il suo leggendario chef

·             Kamilla Seidler - la migliore chef donna dell'America Latina

·             Bib Gourmand dalla Polonia (Cracovia):  Rozbrat 20, Butchery & Wine, Kieliszkina Próżnej, Brasserie Warszawska,

·             Maksut Askar, chef esecutivo di Neolokal - ingredienti tradizionali e locali in una presentazione moderna dalla Turchia

Il grande cibo è corredato da omaggi

Con il biglietto si ottengono fantastici omaggi, come bocconcini di cibo di strada, la possibilità di assaggiare vino e birra, un bicchiere da vino e un mix di spezie per la cucina di strada. Per saperne di più, acquistate qui i migliori prodotti ungheresi della città. Con un piccolo supplemento, i workshop vi permetteranno di avventurarvi con i professionisti.

Biglietto giornaliero: 14 euro Abbonamento per 4 giorni: 29 euro Sede: Millenáris Park (dietro il centro commerciale Mammut, vicino alla fermata della metro 2 Széll Kálmán Square) Informazioni: https://gourmetfesztival.hu/en (visitate il sito ufficiale per un elenco completo di programmi, laboratori, intrattenimento per bambini e simili).

Undici fine settimana di primavera (Eleven Spring Weekend)

Se siete alla ricerca di qualcosa di più frizzante e indipendente, fate un salto all'Eleven ("Lively") Spring Weekend vicino a Moricz Zsigmond Korter, che porta letteralmente nuova vita nel verdeggiante quartiere di Buda.

Gallerie, caffè e ristoranti si uniscono per presentare mostre divertenti e programmi culturali di ogni tipo nel corso di due giorni. Passeggiate guidate esplorano il quartiere con installazioni stradali e l'immancabile fiera dei bonbon artigianali.

Suggerimento: approfittatene per esplorare i migliori caffè del quartiere, come:

Kelet (il nome significa Oriente, quindi assicuratevi di provare la loro piccola ma autentica cucina mediorientale!) – via Bartok Bela 29,  Moha - via Bartok Bela 11,  

Tranzit Art Café & Bistro in piazza Kosztolanyi Dezso : via Bartok Bela  (vicino a Moricz Zsigmond korter e all'Hotel Gellert) Potrebbe essere chiuso a seconda della stagione dell'anno.