Conseils et événements pour la ville de Budapest

Festival Gourmet à Buda (Millenáris Park) - 24-26 mai

Envie de gastronomie hongroise ? Vous rêvez d'une cuisine raffinée à Budapest et de vignobles sur les collines hongroises ? Vous voulez aller au-delà des couches de pommes de terre, du strudel et du poulet paprikás ? Notez-le dans votre calendrier: Du 24 au 26 mai 2024.

Et suivez notre premier conseil d'expert : quelle que soit la qualité des stars internationales, vous profiterez au maximum de cet événement extraordinaire si vous vous intéressez aux héros locaux. Nous sommes là pour vous aider à comprendre comment faire!

Festival et Exposition du Gourmet, du 24 au 26 mai

Les organisateurs n'auraient pas pu choisir un meilleur emplacement pour ce paradis annuel des gourmets - Millenáris est le meilleur parc de la ville, transformé en complexe industriel. (Le parc Millenáris se trouve dans la rue Lövőház, près de la place Marczibányi, juste derrière le centre commercial Mammut, à deux pas de l'arrêt de métro 2 Széll Kálmán Square, du côté de Buda).

C'est l'endroit idéal pour un grand pique-nique de la fête gastronomique, avec des confiseries, des caves, des fromagers et des glaces artisanales à profusion ! Cette année, le festival a décidé de dépasser les frontières et de présenter le meilleur de ce que les restaurateurs et les chefs d'Europe centrale peuvent offrir.

Des chefs étoilés de pays plus lointains ont également été invités, mais la Hongrie et ses environs sont au cœur de l'événement. La nourriture (et le vin) hongrois est tellement bonne que cela vaut la peine de venir même si vous n'êtes là que pour les produits locaux! 

Les restaurants internationaux et les chefs étoilés que vous pouvez rencontrer sont les suivants

 Heinz Reitbauer, Steirereck - le 10ème meilleur restaurant du monde avec 2 étoiles Michelin et 19/20 points Gault Millau et son chef légendaire

 Kamilla Seidler, meilleure femme chef d'Amérique latine

 Bib Gourmands de Pologne (Cracovie) :  Rozbrat 20, Butchery & Wine, Kieliszkina Próżnej, Brasserie Warszawska, a

 Maksut Askar, le chef exécutif de Neolokal - des ingrédients locaux traditionnels dans une présentation moderne de la Turquie.

La bonne cuisine s'accompagne de gratuités

Les tickets donnent droit à des cadeaux originaux, comme des bouchées de cuisine de rue, la possibilité de goûter du vin et de la bière, un verre à vin et un mélange d'épices pour la cuisine de rue.

En plus, faites vos courses ici pour trouver les meilleurs produits hongrois de la ville. Des ateliers, moyennant un petit supplément, vous permettent de vous aventurer avec les pros.

Ticket journalier : 14 euros Pass 4 jours : 29 euros Lieu : Millenáris Park (derrière le centre commercial Mammut, près de la station de métro 2 Place Széll Kálmán)

Information: https://gourmetfesztival.hu/en (Visitez le site officiel pour une liste complète des programmes, des ateliers, des animations pour les enfants, etc.)

Week-end de printemps "Eleven"

Si vous cherchez quelque chose de plus fringant et indépendant, arrêtez-vous au Eleven ("Lively") Week-end de printemps près de Moricz Zsigmond Carré - qui apporte littéralement une nouvelle vie à son quartier verdoyant de Buda. Des galeries, des cafés et des restaurants s'unissent pour vous présenter des expositions branchées et toutes sortes de programmes culturels pendant deux jours.

Des promenades guidées explorent le quartier bordé d'installations de rue et de l'incontournable foire aux bonbons artisanaux.

Conseil de pro: profitez-en pour découvrir les meilleurs cafés du quartier, tels que:

Kelet (le nom signifie Est, alors ne manquez pas de goûter à leur petite mais authentique cuisine du Moyen-Orient !) - 29 Bartok Bela rue Moha - 11 Bartok Bela ut

Tranzit Art Café & Bistro sur la place Kosztolanyi Dezso Lieu : Bartok Bela ut (près de Moricz Zsigmond carré et de l'hôtel Gellert) Il peut être fermé selon la saison de l'année.